Alkohol dan Penyakit Kardiovaskular

Pengambilan alkohol yang “sederhana” dapat menlindungi kita daripada penyakit jantung. Maksud “sederhana” ialah satu hingga dua unit sehari bagi lelaki, dan hanya satu unit untuk wanita. Satu unit adalah 12oz bir, 4oz wain, 1.5oz 80-proof spirits, atau 1oz 100-proof spirits. Pengambilan alkohol yang sederhana dapat membawa kebaikan seperti berikut:

1. meningkatkan tahap HDL (kolesterol baik) dan mengurangkan tahap LDL (kolesterol jahat)
2. merendahkan tekanan darah
3. 

   menghalang pembekuan darah dengan mengganggu fungsi platelet (sel darah yang membekukan darah)

Kita tidak harus mengambil alkohol lebih daripada yang sepatutnya kerana alkohol meningkatkan tahap trigliserida darah. Selain itu, ia juga akan menyebabkan tekanan darah tinggi, kegagalan jantung, obesiti dan kencing manis. Pengambilan alkohol yang berlebihan akan menyebabkan strok dan penyakit-penyakit yang serius seperti sindrom janin alkohol, cardiomyopathy, jantung aritmia dan lain-lain.

Tetapi, bukan semua orang boleh minum arak. Individu-individu yang mempunyai keadaan seperti berikut harus menjauhkan diri daripada alkohol:

1. kegagalan jantung
2. cardiomyopathy
3. tekanan darah tinggi
4. kencing manis
5. aritmia
6. strok

Kita seharusnya tidak mengambil alkohol; kita harus menjaga jantung kita dengan mempraktikkan gaya hidup yang sihat, sperti pengambilan makanan yang berkhasiat dan senaman.

Read more »

Profil Lemak

Umur, faktor keturunan, berat badan, merokok, tekanan darah, aktiviti fizikal adalah faktor yang penting dalam menentukan risiko penyakit jantung. Walau bagaimanapun, petunjuk terbaik bagi menunjukkan risiko untuk mendapat penyakit jantung adalah profil lemak.

Adakah anda tahu apa itu profil lemak?

Profil lemak mengukur kadar kolesterol, trigliserid, kolesterol Lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL-C atau dikenali sebagai 'kolesterol baik' ), dan kolesterol lipoprotein ketumpatan rendah (LDL-C atau dikenali sebagai'kolesterol jahat' )

Jadual Nilai Profil Lipid

	mg / dL	mmol / L
Kolesterol Jumlah
Normal	<200	<5,1
Hampir tinggi	200-239	5,1-6,1
Tinggi	> 239	> 6,1
Kolesterol LDL  -  Kolesterol "Jahat"
Optimum	<100	<2,6
Near / Melebihi optimum	100-129	2,6-3,3
Hampir Tinggi	130-159	3,3-4,1
Tinggi	160-189	4,1-4,8
Sangat Tinggi	> 189	4,8
Kolesterol HDL  -  Kolesterol "Baik"
Rendah	<40	<1.0
Tinggi	> 60	> 1,5
Serum Trigliserid
Normal	<150	1,7
Hampir Tinggi	150-199	1,7-2,2
Tinggi	200-499	2-2 - 5.6
Sangat Tinggi	> 499	> 5,6

* Persatuan Jantung Amerika menetapkan ambang berbeza untuk kolesterol HDL dalam lelaki (<40 mg / dL = rendah) dan wanita (<50mg/dL = rendah), diskriminasi bahawa Pendidikan Kolesterol Kebangsaan Program tidak lagi membuat.

Nilai-nilai dalam jadual di atas menggunakan unit dalam miligram per deciliter darah (mg/dL) dan millimol/liter (mmol/L). Unit mg/dL biasa digunakan di Amerika Syarikat, manakala mmol /L biasanya digunakan di seluruh dunia.

Read more »

Western Celebrities with Cardiovascular Disease

CVDs do affect everyone, even some of the famous celebrities. Therefore, we must aware of these killing diseases.

Elizabeth Taylor

She was diagnosed with congestive heart failure in 2004. She died of the condition, which limits the heart’s ability to pump around the body, in 2011. While five million Americans are living this disease, about 20% die within a year of diagnosis and 50% die within 5 years, according to TIME’s Healthland.

Robin Williams

He was forced to postpone his stand-up tour after experiencing shortness of breath. Physicians found that he needed an aortic valve replacement, a procedure that was performed successfully at the Cleveland Clinic in Ohio in March 2009.

Miley Cyrus

In her 2009 autobiography “Miles To Go”, she disclosed that she has tachycardia, a heart condition that causes her heart to beat faster than normal.

“The type of tachycardia I have isn’t dangerous. It won’t hurt, but it does bother me. There is never a time onstage when I’m not thinking about my heart,” she wrote.

Read more »

Sample Menu for CVD Patient

This the example of menu that an individual with cardiovascular disease can follow. The caloric content of this 1 day menu is 1800kcal.

Capati with Yellow Dhal

 Breakfast

1 piece of Capati weighed 64g
¼ cup of Yellow Dhal Curry weighed 36g

1 whole Orange weighed 155g

1 glass of Plain Water

Nasi Ayam Masak Merah

Lunch

Half serving White Rice weighed 204g

Ayam Masak Merah (chicken breast) weighed 160g

1 cup Stir-fried Mustard Greens weighed 48g

1 glass of Apple Juice

Apple Juices

Stir-fried Mustard Greens

Afternoon Tea

3 pieces of Cream Cackers (6.5X6.5X0.5cm) weighed 21g

1 glass of Plain Water

Dinner

Half serving of White Rice weighed 204g

1 small piece of Fried Indian Mackerel weighed 33g

1 cup of Stir-fried Water Convulvolus weighed 35g

1 medium slice of Honey Dew weighed 175g

Low Fat Milk

1 glass of Plain Water

Supper

1 glass of Low Fat Milk

Read more »

Healthy modification of Local Malaysia Food

Generally, Malaysians, especially the Malay ethnics LOVE fatty foods. Common examples are nasi lemak, rendang, curry, laksam, roti canai, cendol and others. There are many local foods that use coconut milk as one of the important ingredients in their recipe. Most of the Malay cuisine are cooked using coconut milk. 
Do you know? Coconut milk is a kind of saturated fat that can increases the risk for cardiovascular disease. 

With little modification on the recipe and also food choices, We are still able to enjoy local delicacies and at the same time reduces our risk to CVD.

        

REPLACE COCONUT MILK WITH LOW FAT/ SKIM (0%) FAT MILK

So, how can we reduce the usage of coconut milk in cooking? We can start by replacing coconut milk with low-fat milk or 0% fat milk. Low fat and skim milk are easily available in the market. Although the price might be slightly higher than coconut milk, substituting coconut milk with these milk not only does not significantly alter the taste of the food but also reduces the cardiovascular heart disease risk in patients. So, let's change it now..

HEALTHY LOCAL FOOD

There are local foods that provides a  balanced, healthy nutrition served with fresh vegetables or salad that are suitable for patients with cardiovascular diseases. 

Examples are 

• kerabu tomato
• pau
• ketupat
• nasi kerabu
• laksa, ulam
• ikan masak singgang and many more.

COOKING METHOD & FOOD CHOICES

For those who cooks, you consider replacing the method of preparing dishes to more healthy style such as STEAMING, BOILING, BRAISING & GRILLING instead of frying which uses more amount of OIL.


Food choices should avoid deep fried and food that are highly sweet as these tend to increase the cholesterol level of the body. Instead, choose food that are less oily, less salty and less sugar.

THE FOOD THAT YOU EAT CAN BE EITHER THE SAFEST & MOST POWERFUL FORM OF MEDICINE OR THE SLOWEST FORM OF POISON. Start Changing Now! (^^)

Read more »

KHASIAT BUAH UNTUK JANTUNG

Pengambilan buah-buahan yang secukupnya merupakan satu komponen yang amat penting dalam diet kita.  Buah-buahan kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral yang mana ianya mampu menjadi penawar untuk pelbagai jenis penyakit. Tahukah anda...risiko serangan jantung dapat dikurangkan dengan  pengambilan buah-buahan. Buah buahan yang bewarna merah atau pink mengandungi  
antioxidant yang dikenali sebagai lycopene. 

Apa itu lycopene???

Lycopene ialah pigmen karotenoid yang boleh kita dapati pada buah tomato, tembikai, betik, jambu batu pink dan sebagainya. 

Apa yang menariknya di sini, kajian sainstifik telah membuktikan bahawa  pengambilan lycopene  berupaya untuk melindungi diri kita daripada serangan jantung. 

Oxidative LDL membawa kolesterol dimana ia menjadi penyebab aterosklerosis seterusnya membawa kepada serangan jantung dan stroke. Antioxidant lycopenene ini bertindak sebagai penghalang proses oxidative.  Apabila prosess oxidative terhalang maka, perkembangan aterosklerosis akan berkurangan. 

Read more »

Makanlah Sayur!

Sayur-sayuran merupakan salah satu makanan yang dipercayai dapat menjaga kesihatan badan kita. Demikian, kita dinasihati untuk mengambil sekurang-kurangnya 5 sajian cawan sayur-sayuran setiap hari demi menjaga kesihatan jantung kita. Kebaikan sayur-sayuran adalah seperti berikut:-

1. Sayur-sayuran mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah. Oleh itu, pengambilan sayur-sayuran dapat mengurangkan berat badan kita dan secara tidak langsung dapat mencegah penyakit kardiovaskular.
2. Mengandungi serat larut dan tidak larut dalam air. Kedua-dua serat ini adalah amat penting untuk kesihatan kita. Serat larut akan bergabung dengan kolesterol di dalam usus kita demi menghalangnya daripada mengalir ke dalam saluran darah. Jenis-jenis sayur yang mengandungi serat larut yang tinggi adalah kekacang, lobak merah, articok, ubi keledek, dan bit.
3. Tidak mengandungi kolesterol dan lemak.
4. 
   Mengandungi nutrien yang diperlukan: vitamin A, C dan E, magnesium, kalium, folat dan kalsium

Berikut merupakan jenis-jenis sayur yang dipercayai dapat menjaga kesihatan jantung anda:-

1. Bawang putih merupakan salah satu allium yang mempunyai fitokimia yang dapat mencegah keradangan saluran darah.
2. Bawang merah juga dapat mencegah keradangan saluran darah dan mencepatkan penyembuhan arteri. Di samping itu, bawang merah mengandungi quercetin yang dapat menurunkan kolesterol dalam darah.
3. Kacang soya mempunyai kandungan serat yang tinggi dan pada masa yang sama ia tidak mempunyai lemak tepu dan kolesterol. Menurut kajian pada tahun 2010, pengambilan kacang soya setiap hari dapat menurunkan kolesterol LDL dengan 8 hingga 10%.
4. Tomato amat dikenali dengan dapat mencegahkan kanser. Tetapi, tomato juga dapat menurunkan kolesterol. Pengamilan 25mg lycopene (antioksidan yang mewarnakan tomato dengan warna merah) setiap hari dapat menurunkan kolesterol LDL dengan 10%.
5. Sayur-sayuran hijau yang berdaun seperti bayam dapat menurunkan kolesterol dalam badan. Menurut banyak kajian, individu yang mengambil 4 sajian atau lebih sayuran hijau yang berdaun mempunyai tahap kolesterol yang lebih rendah berbanding individu yang mengambilnya dengan amaun yang kurang.
6. Kacang hijau mempunyai amaun serat larut yang tinggi. Pengambilan 6oz kacang hijau setiap hari dapat membekalkan serat larut yang mencukupi untuk mengurangkan kolesterol yang efisyen.
7. Articok mempunyai kandungan cynarin dan silymarin yang tinggi. Cynarin membantu tubuh badan dengan membuangkan kolesterol daripada tubuh badan dengan merangsangkan penghasilan hempedu.   

Read more »

Eat plenty of vegetables! :)

Vegetables are nutrient-rich foods that provide many benefits to improve your heart health as well as your overall health. Hence, the American Heart Association has recommended to consume at least 5 cups of vegetables daily for the sake your hearth health. Vegetables can improve heart health by several ways:-

1. Contain fewer calories. Thus, vegetables can help in weight management; since, obesity is a leading factor in developing heart disease.
2. Contain both insoluble and soluble fiber. Both the fibers are beneficial in promoting good health. Soluble fiber binds with cholesterol in the gut, preventing it from moving into your blood circulation. Thereby, lowering blood cholesterol. Vegetables that contain the largest amounts of soluble fiber are peas, carrots, artichokes, sweet and white potatoes and beets.
3. Do not contain cholesterol and at the same time nutrient dense.
4. Contain negligible fat unless you prepare it in an unhealthy manner.
5. 
   Contain respectable amounts of beneficial nutrients such as vitamins A, C and E, magnesium, potassium, folate and calcium.

The following is the list of vegetables that can improve your heart health by several ways:-

1. Garlic is a part of allium family of plants with natural anti-inflammatory and prevents cholesterol from rising. Other great vegetables that reduce inflammation are ginger, and chili peppers.
2. Onion' family. Whether it's scallions, leeks, chives, white onions, red onions, or shallots, are terrific for quelling inflammation and healing your arteries. Besides, onions contain high levels of quercetin, an important flavonoid that helps to reduce cholesterol.
3. Soy contains high fiber, low in saturated fat, and no cholesterol. A study published in 2010 in The Journal of Nutrition found that eating soy daily can help lower LDL cholesterol by 8 to 10%.
4. Tomatoes are known for their cancer-fighting powers. But, tomatoes may also help to reduce cholesterol. A 2011 metaanalysis of studies published in the journal Maturitas revealed that consuming 25mg of lycopene (the antioxidant that gives tomatoes their red pigment) daily can reduce LDL by 10%
5. Green, leafy vegetables like spinach, collard greens, kale can helps lower cholesterol. According to many studies, individuals who ate 4 or more servings of vegetables have lower LDL cholesterol than those who ate fewer.
6. Green beans have an ample amount of soluble fiber that helps control and reduce cholesterol levels. Eating 6oz of green beans per day delivers enough soluble fiber to lower cholesterol level effectively. They also contain antioxidant carotenoid that help to fight free radical damage.
7. 

   Artichoke

   Artichoke are rich in the phytonutrient cynarin and silymarin. Cynarin helps to remove cholesterol from the body by increasing bile production, thereby requiring the manufacture of more cholesterol. Silymarin is useful in treating liver conditions. 

Read more »